藍(lán)莓果干加工設(shè)備主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、氣囊榨汁機(jī)、酶解罐、臥螺分離機(jī)、超濾機(jī)、均質(zhì)機(jī)、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念先進(jìn)、自動(dòng)化程度高;主體設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,*符合食品加工的衛(wèi)生要求。該設(shè)備適用于藍(lán)莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果類的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產(chǎn)品。
藍(lán)莓果干加工設(shè)備特點(diǎn):
1.本公司的加工設(shè)備設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能,蒸汽耗量低。
2.濃縮系統(tǒng)采用強(qiáng)制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā),濃縮時(shí)間短。并可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行濃縮。
3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可防止"干壁"現(xiàn)象。
4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。
5.連續(xù)進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。
藍(lán)莓果干加工設(shè)備關(guān)于藍(lán)莓果特性類似于葡萄,畢竟容易受損,我公司生產(chǎn)藍(lán)莓果清洗機(jī)采用氣泡清洗機(jī)與噴淋想結(jié)合的方式進(jìn)行清洗,不僅清洗能力大,且不損傷物料,而且藍(lán)莓果需要經(jīng)過多次清洗及藥物浸泡等;后道工序與風(fēng)干機(jī)想結(jié)合,直接把清洗后殘留在藍(lán)莓果表面的水分除去,達(dá)到合理的生產(chǎn)效果。