黃酒加工設(shè)備主要包括原料處理設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、過濾設(shè)備、滅菌設(shè)備和包裝設(shè)備等。這些設(shè)備通過物理或化學的方法對原料進行處理,使其達到適宜的發(fā)酵條件,然后利用微生物的代謝作用將原料轉(zhuǎn)化為酒精和其他有益成分,最后通過過濾、滅菌和包裝等工序得到成品黃酒。
1.高效節(jié)能:采用先進的技術(shù)和工藝,能夠大幅度提高生產(chǎn)效率,降低能耗。
2.精確控制:設(shè)備配備有精確的溫度、濕度和壓力控制系統(tǒng),能夠確保發(fā)酵過程中各項參數(shù)的穩(wěn)定性。
3.易于操作:設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單,便于工人掌握和操作。
4.安全可靠:設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)材料制作,具有良好的耐腐蝕性和耐磨性,能夠保證長期穩(wěn)定運行。
應用領(lǐng)域:
1.黃酒生產(chǎn)企業(yè):用于生產(chǎn)高質(zhì)量的黃酒產(chǎn)品。
2.食品工業(yè):用于生產(chǎn)其他發(fā)酵食品,如醬油、醋等。
3.生物工程:用于生產(chǎn)生物制品,如酶制劑、益生菌等。
黃酒加工設(shè)備的操作與維護:
1.操作方法:
?。?)根據(jù)生產(chǎn)需求選擇合適的加工設(shè)備型號和規(guī)格。
?。?)按照設(shè)備說明書的要求進行安裝和接線。
?。?)啟動設(shè)備,進行參數(shù)設(shè)置和調(diào)試。
?。?)定期檢查設(shè)備的運行狀態(tài),確保其正常工作。
2.維護保養(yǎng):
?。?)定期對設(shè)備進行清潔,避免灰塵和雜質(zhì)影響設(shè)備性能。
?。?)定期檢查設(shè)備的電氣部件,確保其正常工作。
?。?)定期校準設(shè)備的溫度傳感器和壓力傳感器,以保證測量精度。
?。?)對于易損件,如密封圈、濾芯等,要定期檢查并更換。